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La cuisine japonaise illustrée
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Détails sur le produit
Broché: 128 pages
Editeur : Mango Editions (17 mai 2019)
Collection : GUIDE ILLUSTRE
Langue : Français
ISBN-10: 2317020864
ISBN-13: 978-2317020865
Dimensions du produit:
23,5 x 1,4 x 18,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.7 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
26.076 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Ce livre est une véritable merveille !J'ai adoré le choix éditorial et les illustrations. On sort du livre de cuisine classique pour obtenir un livre passionnant, imprégné de la culture japonaise.Au delà des recettes, des explications, c'est bien la passion de l'auteur qui transpire au fil des pages qui donne à l'ensemble une certaine âme très appréciable.L'ouvrage est dense, fouillé, très complet mais se parcourt avec plaisir.C'est aéré et la mise en page est vraiment de qualité.Que l'on soit amateur de cuisine au sens large ou passionné de la culture japonaise c'est à mon sens un ouvrage de référence qui devrait intéresser les novices comme les cuisiniers aguerris.Je recommande très fortement, un livre qui nourri l'esprit avant le corps, pour un livre de cuisine c'est assez rare ...
Ce livre de cuisine japonaise est agréable à regarder mais aussi très clair dans ses explications. Il permet de découvrir la culture culinaire japonaise pour les néophytes mais aussi de suivre les étapes des recettes pas à pas. Les illustrations sont jolies, l'ensemble est clair et bien construit. C'est un livre qui va rester dans ma cuisine !
Ce livre est un super mix entre société japonaise et livre de cuisine.Super bien illustré, à sa lecture il fait vraiment plonger dans l'univers de la cuisine japonaise et surtout nous donne envie de tout essayer et découvrir.Il contient des recettes traditionnelles de tous les coins du japon.La cuisine japonaise en soit n'est pas compliquée, mais juste un peu longue quelques dois et nécessite beaucoup de vaisselle.
Plus qu'un livre c'est un recueil permettant de tout savoir de la
pour moi qui aime beaucoup l'art culinaire, ce livre intitulé La cuisine japonaise illustrée est une véritable plongée dans la culture culinaire japonaise, qui matérialise l'esprit de simplicité sublime avec la préservation du goût originel des aliments, qui sont très peu transformés. cette simplicité apparente est d'une richesse gustative qui reflète la finesse de la culture nippone. à lire absolument.
Très joli ouvrage agréable à feuilleter qui explique bien les recettes sushi maki et autres mets japonais. Les dessins qui illustrent sont très jolis ! parfait pour un amoureux de la cuisine et de la culture japonaise.
Ce livre sort de l'ordinaire.Il est illustré, il donne des indications sur la culture japonaise.Il est composé avec goût (pour un livre de cuisine, ça ne manque pas de sel !).Objet inanimé avez-vous donc une âme ? à croire que oui.C'est autant un plaisir de le lire que de tenter d'essayer les recettes.Un livre à recommander à bien d'autres éditeurs, ça nous changerait des livres où les photos sont plus belles que les recettes décrites.
De tres nombreuses illustrations remplacent les photos dans ce livre de cuisine japonaise.Les ingrédients sont représentés et bien décrits. On apprend des choses sur la cuisine, les divers ingrédients et le Japon.Les dessins sont tellement jolis qu'ils nous donnent envie de préparer ces plats.
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